الحديد (Iron) وفيتامين د (Vitamin D) من العناصر الغذائية المهمة في جسم الإنسان، لما لهما من أدوار مهمة في أداء العديد من الوظائف في الجسم، فنقصان أي منهما يُسبب العديد من المخاطر المحتملة.[١]


أعراض نقص الحديد

يؤثر نقصان الحديد في كل شخص بشكلٍ مختلف عن الآخر، ويعتمد ذلك على عمره وصحته العامة، فمثلًا نقصان الحديد عند الحامل يؤثر في نمو الجنين، ونقصانه عند الأطفال يُسبب حدوث بعض المشاكل في التعلم، كما يُسبب ضيق التنفس للأشخاص الذين يعانون من الأمراض الرئوية، أو قصور القلب،[٢] وقبل إكمال الحديث عن الأعراض، يجدُر بالقول أنّ سوء التّغذية ينجُم عنه نقص الحديد، وأنّ نقص الحديد من أكثر المشاكل الصّحيّة شُيوعًا، فالحديد من المعادن المهمة في الجسم، وإنّ انخفاض مستوى الحديد في الدّم يُعيق وصول الأكسجين إلى مناطق الجسم المختلفة،[٣] كما ويُسبب الإصابة فقر الدّم (Anemia)،[٤] وبشكلٍ عام إنّ نقصان الحديد في الدّم يُسبب ظهور مجموعة من الأعراض الشائعة، ويُذكر منها:

  • الشعور بالتعب والضعف العام،[٤][٥] ويشعُر البعض بأنّ صُعود السّلالم ومُمارسة الأنشطة اليوميّة أصبح مُتعب أكثر.[٦]
  • تسارع في ضربات القلب.[٥]
  • ضيق في التنفس.[٥]
  • الإحساس بالبرودة، وخصوصًا في اليدين والقدمين.[٤][٧]
  • جفاف الشعر وهشاشة الأظافر.[٥]
  • شحوب لون الجلد.[٨]
  • صُداع الرأس.[٩]
  • الدوار.[٩]
  • مواجهة صعوبة في التركيز.[٩]
  • تقلّب المزاج.[٩]
  • الرغبة الشديدة في تناول الثلج، أو المعادن، أو أي مواد غير مألوفة.[١٠]
  • تتّخذ الأظافر شكل الملعقة، إذ يُلاحَظ بأنّ شكل الأُظفَر يُصبِح مُقعّرًا للدّاخِل مثل الملعقة.[١١]
  • تململ الساقين (Restless legs) عند الذهاب إلى النوم (كثرة حركة السّاقين).[٥]
  • كثرة الإصابة بالعدوى.[٥]
  • ظُهور اللّسان مُتورّم وباللّون الأحمر.[٥]
  • ضُعف الشهية، وخصوصًا بين الأطفال والرضع.[٧]
  • بعض النّساء يُلاحَظن غزارة الدّورة الشّهريّة.[١٢]




الكثير من الأشخاص يتجاهلون حدوث هذه الأعراض السابقة، ويُنسبون حدوثها إلى أشياء أخرى، ولكن من الضروري استشارة الطبيب في حال الشعور بالإرهاق أو نقص الطاقة المستمر، أو في حال الشعور بالبرد بشكل دائم.




أعراض نقص فيتامين د

عادةً ما تكون أعراض نقص فيتامين د تتعلّق بالعِظام، إذ يتمثل دور فيتامين د في الجسم في مساعدته على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء، لمساعدة العظام على التكوّن والبناء والحفاظ على قوتها،[١٣] وفي أغلب الأحيان لا يُسبب نقص فيتامين د في الجسم ظهور أي أعراض، ولكن في حالات النقص الشديد أو الذي يستمر لفترة طويلة من الزمن، قد يُسبب ظهور مجموعة من الأعراض،[١٤] ويُمكن توضيحها كالآتي:

  • الإصابة بتليّن العظام (Osteomalacia) عند الكبار، والكساح (Rickets) عند الأطفال،[١٣] والذي يُسبب ظهور مجموعة من الأعراض، ومنها:[١٥]
  • الشعور بوجود نبض أو خفقان في العظام.
  • ضعف وألم العضلات.
  • مشاكل في المشي.
  • التعرّض للكسور المتكررة.
  • مشاكل في الإدراك لدى كبار السن.[١٦]
  • التعب العام.[١٧]
  • الاكتئاب.[١٧]
  • الأطفال المُصابين بالرّبو قد يزداد مرضهم سوءًا عند انخفاض مُستوى فيتامين د لديهم.[١٦]




بالإضافة لدور فيتامين د في الحفاظ على العظام كما أسلفنا بالذكر، فإنه يلعب دورًا مهمًا أيضًا في إنتاج الإنسولين في الجسم، والحفاظ على وظائف الجهاز المناعي، والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، كمرض السكري النوع الأول والنوع الثاني، وارتفاع ضغط الدّم، وعدم تحمل الجلوكوز، ومرض التصلب المتعدد (Multiple Sclerosis)، والعديد من أنواع السرطان.




هل يرتبط نقص الحديد وفيتامين د مع بعضهما البعض؟

نعم، إذ تُشير العديد من الأبحاث والدراسات إلى وجود علاقة ما بين نقص الحديد وفيتامين د في الجسم، فحسب ما نشرته دراسة في مجلة (Pediatric Hematology Oncology Journal) عام 2015، أوضحت أنّ نقص فيتامين د يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة خطر إصابة الأطفال والمراهقين بفقر الدّم، وخصوصًا الناجم عن تقص الحديد،[١٨] كما أوضحت دراسة أخرى نُشرت في مجلة (Nutrients Journal) عام 2018، أنّ فيتامين د يؤثر بشكل مباشر في إنتاج خلايا الدّم الحمراء من نخاع العظم، وبالتالي قد يُسبب نقص فيتامين د إلى زيادة خطر الإصابة بفقر الدّم، كما وجدت الدراسة أنّ نقص الحديد في الجسم قد يُسبب انخفاضَا خفيفًا في مستوى فيتامين د في الجسم أيضًا.[١٩]


أطعمة لتعويض نقص الحديد

يُمكن الحصول على الحديد من خلال تناول العديد من الأطعمة ومنها:[٢٠]

  • حبوب الإفطار المدّعمة بالحديد.
  • الفاصولياء البيضاء.
  • المحار المطبوخ.
  • الشوكولاتة الداكنة.
  • اللحوم.
  • فول الصويا.
  • العدس.
  • السبانخ.
  • السردين.


طُرق لتعويض نقص فيتامين د

يُمكن الحصول على فيتامين د من خلال العديد من الطرق، ومنها:

  • التعرض لأشعة الشمس لمدّة 15 - 20 دقيقة، 3 أيام في الأسبوع على الأقل.[٢١]
  • تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د، كالأسماك الدهنية كالسالمون والتونة، أو كبد البقر، أو الجبن، أو صفار البيض، أو الفطر.[٢٢]
  • تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين د.[٢٢]

المراجع

  1. ↑ "The Association between Iron and Vitamin D Status in Female Elite Athletes", Nutrients, 31/1/2018, Issue 2, Folder 10, Page 167. Edited.
  2. ↑ "The impact of maternal iron deficiency and iron deficiency anemia on child’s health", Saudi Medical Journal, 1/2015, Issue 2, Folder 36, Page 146-149. Edited.
  3. ↑ "Your Guide to Anemia", nhlbi.nih, 9/2011, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت "How to Tell If You Have Iron Deficiency Anemia", health.clevelandclinic, 25/8/2020, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج ح خ Amber Yates (7/7/2020), "What Is Iron Deficiency?", verywellhealth, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  6. ↑ "How to Identify and Treat Anemia", outsideonline, Retrieved 14/11/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "Iron deficiency anemia", mayoclinic, 18/10/2019, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  8. ↑ "Iron deficiency anaemia", nhs, 29/1/2021, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  9. ^ أ ب ت ث "Is iron-deficiency anemia associated with migraine? Is there a role for anxiety and depression?", Springerlink Journal , 9/4/2015, Issue 128, Page 576 - 580. Edited.
  10. ↑ "Pica as a manifestation of iron deficiency", Expert Review of Hematology, 2016, Issue 11, Folder 9, Page 1075-1080. Edited.
  11. ↑ nails (koilonychia) are soft,from the food you eat. "Slide show: 7 fingernail problems not to ignore", mayoclinic, Retrieved 14/11/2021. Edited.
  12. ↑ "Iron Deficiency Anemia and Heavy Periods: What’s the Connection?", healthywomen, Retrieved 14/11/2021. Edited.
  13. ^ أ ب "Overview of Vitamin D", The National Academies Press, 2011, Page 1. Edited.
  14. ↑ "Determinants of Vitamin D deficiency in asymptomatic healthy young medical students", Pakistan Journal of Medical Sciences, 2018, Issue 5, Folder 34, Page 1. Edited.
  15. ↑ "Osteomalacia", my.clevelandclinic, 14/8/2018, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  16. ^ أ ب "Vitamin D Deficiency", webmd, 28/7/2020, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  17. ^ أ ب Mark Stibich (25/8/2021), "What Is Vitamin D Deficiency?", verywellhealth, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  18. ↑ "Low vitamin D levels are associated with both iron deficiency and anemia in children and adolescents", Pediatric Hematology Oncology Journal, 3/2015, Issue 2, Folder 31, Page 99-108 . Edited.
  19. ↑ "The Association between Iron and Vitamin D Status in Female Elite Athletes", Nutrients Journal, 31/1/2018, Issue 2, Folder 10, Page 167. Edited.
  20. ↑ Kristeen Cherney (22/8/2018), "The top 10 high-iron foods", medicalnewstoday, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  21. ↑ "Vitamin D Deficiency", my.clevelandclinic, 16/10/2019, Retrieved 26/10/2021. Edited.
  22. ^ أ ب "Vitamin D Deficiency", medlineplus, 28/2/2017, Retrieved 26/10/2021. Edited.